Il piano d'ammortamento si può definire come un elemento mostrante in modo preciso e dettagliato le rate che il contraente il mutuo sarà tenuto a rimborsare. Costituisce un tipo di documentazione che illustra indicazioni specifiche, tra cui è ad esempio possibile individuare il numero delle rate, le relative scadenze, la quota di interessi e capitale prevista per tutte le rate che compongono il finanziamento.
Il piano di ammortamento rappresenta un tipo di documentazione che è oggetto di compilazione in modo contestuale al contratto e che risulta per di più a questo allegato. Il piano d'ammortamento deve essere oggetto di approvazione da entrambe le parti, istituto finanziante e richiedente il prestito. Si evidenzia infine che le caratteristiche del piano possono variare a seconda del mutuo e tipologia di tasso d'interesse presa in considerazione (variabile, fisso, ecc.).